El Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía colabora en la "I Jornada de Actualización de Seguridad Alimentaria. De la granja a la mesa", que tendrá lugar el 4 de abril de 2024 en el salón de actos de Cooperativa La Palma.
La jornada está organizada por el Área de Gestión Sanitaria Sur de Granada. Y pretende abrir un espacio de debate y reflexión con el fin de estrechar lazos de colaboración entre los diferentes protagonistas de la cadena alimentaria e impulsar líneas de trabajo e innovación en materia de seguridad alimentaria.
Esta primera jornada, girará en torno al sector hortofrutícola, de gran importancia en nuestro ámbito geográfico. Se abordarán, desde una perspectiva integral, todas las fases que recorre el alimento “desde el campo a nuestra mesa” tal como propone la Unión Europea.
Para ello, participarán profesionales del sector primario, industria agroalimentaria, seguridad alimentaria y salud médica.
PROGRAMA:
9:30 BIENVENIDA E INAUGURACIÓN
Beatriz Martínez Larios. Directora Gerente AGS Sur de Granada
Fernando Vázquez Burgos. Presidente SAT Campos de Granada
Pedro Ruiz García. Presidente de la Palma
Jesús García Puertas. Consejero Delegado del Grupo La Caña
Luisa M.a García Chamorro. Alcaldesa de Motril
10:00 PONENCIA: Sector primario hortofrutícola y salud
Ignacio Luis Henares Civantos. Asesor técnico del departamento de Sanidad Vegetal. Delegación Territorial de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural.
11:00 PONENCIA: Autocontrol Sanitario en productos frescos y transformados vegetales
Germán Durán Bonachera. Director de Calidad de la Palma
Francisca López Moreno. Directora de Calidad del Grupo La Caña
Rafael Guijarro Bautista. Director de Calidad de SAT Campos de Granada
12:00 PAUSA CAFÉ
12:30 PONENCIA: Protección de la Salud y Controles Oficiales.
Mª Ángeles Martín Linares. Agente de Salud Pública. ASP. Cuerpo Superior Facultativo de Instituciones Sanitarias
13:30 PONENCIA: Los productos hortofrutícolas desde la perspectiva médica
Queti Quesada Yáñez. Directora Gerente. Distrito Sanitario Poniente. Almería
14:30 MESA REDONDA: Futuro y mejoras a implantar en el sector hortofrutícola.
Modera: Miguel A. Montes Sánchez. Director Unidad Protección Salud AGS Sur de Granada
Ignacio Luis Henares Civantos.
Germán Durán Bonachera
Francisca López Moreno
Mª Ángeles Martín Linares.
Queti Quesada Yáñez.
15:00 CLAUSURA.
Beatriz Martínez Larios. Directora Gerente. AGS Sur de Granada
15:15 ALMUERZO