Los Ingenieros Agrónomos estamos presentes en toda la cadena de valor de la industria agroalimentaria. En el ámbito enológico, la dirección de proyectos es una de sus labores fundamentales. Para conocer un poco más este ámbito, hablamos con Miguel Ángel Otte del Pino, Ingeniero Agrónomo -madrileño de nacimiento y jerezano de adopción- especializado en Industrias Agrarias. Actualmente, además de ser delegado en Cádiz del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía, es director gerente y proyectista de la Ingeniería Otte&Merino, Ingenieros SL, una firma especializada en proyectos industriales y agroalimentarios y afincada en Jerez de la Frontera desde 1985.

Puedes leer la entrevista completa en el archivo adjunto.

Especial Andalucía en colaboración con Editorial Agrícola